Безалкогольный напиток с мёдом: лимон, мята и имбирь без варки

Что подготовить до покупки

Вы хотите поставить на стол не готовую сладкую газировку, а напиток, который собрали сами. Сначала проверьте, нравятся ли вам лимон, мята и имбирь. Здесь нет обещания, что это сочетание понравится каждому: если не любите один из ингредиентов, лучше выбрать другой знакомый напиток, а не покупать всё ради красивой картинки.

Нужны чистый кувшин, небольшая миска, ложка для смешивания, нож, пестик, сито и весы. Приготовление без варки не означает подачу немедленно: в выбранном рецепте есть время на настаивание. Подготовьте напиток заранее, если хотите принести его к столу вместе с едой.

В основе способа авторский рецепт Катерины на Повар.ру. Мы разбираем его порядок, не выдаём за собственную дегустацию ЖМЁДа и не добавляем медицинских обещаний. Готовить его можно с тем мёдом, который уже есть дома.

Ингредиенты для кувшина

В исходном рецепте на 1 л воды берут 1,5 лимона, 3-4 веточки мяты, 20 г очищаемого корня имбиря и 50 г мёда. Это отправная рецептура автора, не обязательная норма сладости для всех.

Отмерьте мёд весами, если следуете этим пропорциям. Длина выдавленного жгута из тубы не является измерением граммов. Количество сока из разных лимонов тоже может отличаться: не обещаем одинаковый результат только по числу плодов.

Сначала основа, потом вода

Вымойте мяту, уберите повреждённые листья и отделите остальные от веточек. Очистите имбирь, нарежьте тонкими полосками. Выжмите лимонный сок.

В отдельной миске перемешайте сок и отмеренный мёд до однородности. Затем соедините с мятой и имбирём, слегка подавите смесь пестиком и переложите в кувшин. Добавьте воду, уберите в холодильник на пару часов. Перед подачей пропустите через сито и налейте в стаканы; лёд можно добавить уже к готовому напитку.

Проверьте напиток до общего стола

После приготовления отлейте немного в отдельный стакан и попробуйте до подачи гостям. Это ваш домашний выбор вкуса, не проведённое нами испытание.

Если на дне остался густой мёд, сначала размешайте его, а не добавляйте ещё сладости. Процеживание убирает кусочки мяты и имбиря, но не заменяет смешивания основы. Сито пригодится перед подачей, а не для исправления нерастворённой добавки.

Не готовьте несколько кувшинов для первой пробы. Если сочетание не понравилось, в другой раз выберите любимый напиток, а мёд используйте отдельно на еде. Срок хранения готовой смеси здесь не устанавливаем: не превращайте рецепт подачи в запас на неделю.

Туба или банка: за что здесь платить

Для этого рецепта банка подходит полностью. Если задача только приготовить кувшин напитка, покупать ЖМЁД специально необязательно. И туба, и банка потребуют ложки для размешивания и посуды для приготовления.

У ЖМЁДа другой смысл: густой мёд в алюминиевой тубе, которую открывают, выдавливают и закрывают. Такой формат можно выбрать для стола, где мёд используют и в напитке, и прямо на еде. Он не даёт особого вкуса лимонаду и не обещает точного веса порции без весов.

Для знакомства есть одна туба 170 г. Актуальная цена показана ниже. Если вам нравятся выразительная серебряная упаковка и этот способ подачи, можно попробовать формат. Если важнее большой запас по цене за килограмм, любимая банка может быть разумнее.

В заказ входит мёд в тубе. Лимон, мята, имбирь, кувшин и посуда на иллюстрациях нужны для примера приготовления и не входят в комплект. Напиток не называется лечебным или диетическим только из-за замены сахара мёдом.

Может пригодиться

• Кофе с мёдом: в чашку или отдельно →
• Что купить к домашнему чаю →